中央区の味文化から：へそ展より

中央区老舗企業塾トークセッション「和菓子の魅力・中央区に生きる”味”と”のれん”」
提供：東京商工会議所中央支部、話し手：中央区和生菓子組合




味の文化から、出展事業所をインタビュー




*　同日開催のまるごとミュージアムとともに、へそ展の一部を取材させていただきました。
取材・記録：藤井俊公　「まちひとサイト」