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2020年06月のエントリー一覧

  • 銀座社交料飲協会　保志会長にうかがう　コロナ対策と銀座らしさ

    一般社団法人　銀座社交料飲協会（GSK）は、中央区築地警察署管内区域、中央区保健所銀座区域での、バー、酒場、パブ・スナック、キャバレー、居酒屋などの料理飲食店、その他関連する業者の集まりです。停止してきた営業を解除するにあたって、コロナ感染防止ガイドラインをつくり、千軒に近い会員に配って徹底しています。会長　保志雄一氏を、お店の「BAR 保志」に訪ねて、伺いました。 2020年6月15日　取材・記録：まちひとサ...