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2019年09月のエントリー一覧

  • 日本橋浜町一丁目の　’そば ’　付き合い　　第１０４回 日本橋粉の会

    清洲橋通りに面する浜町コミュニティルームでの、第104回　日本橋粉の会の記録です。「鉢三年、延し三か月、茹で三日」。一人一人が蕎麦を打ち、その日の、粉・天気・技などが、出来栄えに、気の置けない会話が、’そば’付き合い、街暮らしです。 　＊映像タイトル訂正です。　正しくは、「鉢３年、伸し３ヶ月、切り３日」！　茹でも大切ですよね～～～。 2019年6月22日　浜町コミュニティルーム取材・記録：まちひとサイトあ...