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2019年09月のエントリー一覧

  • 日本橋浜町一丁目の ’そば ’ 付き合い  第104回 日本橋粉の会

    清洲橋通りに面する浜町コミュニティルームでの、第104回 日本橋粉の会の記録です。「鉢三年、延し三か月、茹で三日」。一人一人が蕎麦を打ち、その日の、粉・天気・技などが、出来栄えに、気の置けない会話が、’そば’付き合い、街暮らしです。  *映像タイトル訂正です。 正しくは、「鉢3年、伸し3ヶ月、切り3日」! 茹でも大切ですよね~~~。 2019年6月22日 浜町コミュニティルーム取材・記録:まちひとサイトあ...